就算吃同样的食物，也有容易发胖和不易发胖之分。其实，我属于猛吃不胖的类型。浓厚的法式料理、超大块牛排、大碗米饭配意面、L尺寸的披萨等，都可以一个人吃掉。

不过，被人说还蛮能吃还不发胖也有近十年的时间了。这有可能是体质的问题，不过我认为“吃法”也是原因之一。这次，基于我个人的经验谈，将我平时就在实践的“不易发胖的吃法技巧”传授给大家。

吃饭的时候，以热量顺序由低到高开始吃

首先，刚开始吃东西的时候，也就是胃里面比较空的时候，从蔬菜、海藻、豆腐、鱼类（特别是生鱼片）等热量较低的食物开始吃比较好。如果先吃比较结实的食物、富含油脂的食物，卡路里更容易被吸收，容易发胖。

接下来吃清淡的食物，摄入一些汤类、味增汤等富含水分的食物。既有助于消化，还起到了保养胃部的作用，最主要的是这类食物可以涨肚，让我们不会一下子吃太多。

最后再吃有分量的食物、富含油脂的食物，这时候需要细嚼慢咽，可以帮助消化，给我们一种饱腹感，给我们一个不要再吃了的信号。

面包需要禁止吗？

尽可能地不要吃面包，但是偏偏有很多好吃的面包店。既然如此，我们尽可能要做到别一开始就狂吃面包。空腹的时候一旦吃上面包，绝对会停不下来吃上好多，结果就是把肚子吃好撑。

另外，还是放弃在面包上涂黄油比较好。本来就是油脂含量较高的食物，再涂黄油的话会脂类过剩。

那么，在家庭餐厅吃饭的时候怎么办？

其实，最容易实践不易发胖的饮食法的地点就是家庭餐厅。家庭餐厅的菜单中，有很多蔬菜、热量较低的和食，沙拉还能提供蔬菜和沙拉酱分盘的形式。并且，还有热量数值、盐分量的标记，十分难得。不过，家庭餐厅中最好吃的菜单莫过于“奶酪汉堡肉”、“什锦炸物”、“虾仁鱼贝鸡米饭”了。请大家点些这样的菜品，实践一下不易发胖的吃法吧。

先吃掉搭配主食的蔬菜。尽量细嚼慢咽感受蔬菜的味道。中途，请不要忘记喝水。因为有些饮品是免费无限喝的，要好好利用起来。还有，尽量挑选温热的食物。然后，就可以堂堂正正地吃掉汉堡肉或鸡米饭了。仅仅是吃的顺序不同，应该也会有一定效果的。

便利店的便当怎么吃？

便利店的便当、别的便当或是车站便当基本上一样的。从热量较低的生菜、蒸煮的熟蔬菜开始，用爱调味慢慢吃。尽可能避免满是炸物的海苔弁当。比较推荐盒饭便当。中途，配合喝茶也十分重要（大部分便当的味道都比较浓厚，偏咸辣，所以茶水必不可少），配合汤或味增汤也不错。当你养成这样的习惯，即便每天吃便利店的便当，也可以改变你的体质。

吃饭是每日必须的。吃货们无法停止外出觅食的心。不过，既想保持身材、又想维持健康，这时就需要你在“吃东西的顺序”上下点儿功夫。这虽然是一个效果不那么立竿见影的减肥法，一旦养成习惯，在身体以及体质上一定有所改善。