莲子红枣汤制作技巧是什么？_生活

莲子红枣汤制作技巧是什么？

2022-04-27 18:45:01　　来源：360常识网　　浏览：

很多人在做饭的时候会发现这样的一个问题，就是没有掌握好制作的技巧，以至于到最后变得不好吃。实际上在做莲子红枣汤的时候，需要用干的莲子和适当的红枣，最好先用水浸泡2到3个小时左右，这样才能制作的时候，味道才会更好一些。

菜品特色

干莲子2两、红枣10到15颗、冰糖2两。

做法

将莲子泡水2至3小时，红枣泡水10分钟。用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时，将莲子煮烂，然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。

温馨提示：

这道饮品不但可冷藏后食用，也可热食，一年四季男女老少皆适宜唷！

营养价值

1.可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

2.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.

3.增强人体免疫力

红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

加入收藏

重要声明：
登载的文章仅代表作者个人观点，不代表本站的立场，本站不对评论文章的真实性负责；
文章版权由原作者所有，转载请注明出处；
本站为非盈利网站，未实行稿件付费制，敬请谅解！
投稿前请认真阅读『投稿须知(20210814版)』
如有侵权，请联系删除！
邮箱：service@cnzihu.cn